
老冰糖采用传统古法,用甘蔗汁纯手工熬制,经过高温提纯,吊线,自然冷却,凝固结晶,洗糖,除杂,干燥等多道复杂的工序后,将糖浆放置容器中不能震动,7天自然结晶成冰。
呈现出天然淡黄色晶体,透亮,质朴。保留了冰糖本身的矿物营养、酚类和氨基氮等有色物质。
传统工艺制作,无添加将蔗糖的原色完好的保存在晶体中,纯天然,原汁原色。
老冰糖的初级原料为甘蔗。甘蔗是温带和热带农作物,云南地处高原,降水集中,适宜甘蔗的种植。阳光日照充足,土壤肥沃,生长出的甘蔗糖分丰富,汁水多,清甜,更有多种维生素。

老冰糖比普通冰糖质地更为纯净,口感清甜,坚持自然本色,表面干燥,柱冰无砂心,底冰无砂底,健康营养。
老冰糖纯度较高,水分含量少,干度、硬度也比普通的冰糖高,所以不易融化,便于长期保存。

老冰糖热量低,不上火是煲汤、煮粥的好伴侣。一碗银耳桃胶粥放入老冰糖熬煮,清香可口,温润不燥。既有桃胶的软糯,银耳的爽滑;又有冰糖的清甜。同时有补中益气,和胃润肺的功效,是一款兼具美容养生的圣品。
常炖冰糖银耳汤、冰糖酥梨汤、冰糖百合清火润肺,甜味绵长悠远,将传统的古老良方,带给家里的每一个人。


老冰糖由于容易吸水受潮,采用了密封袋包装,保持其质地干燥与空气中的水分隔离,平时放在阴凉通风处,即可便于长期保存。

性甘味平的黄冰糖,不仅具有滋阴润肺、补中和胃的效果,更是各经典药方、食补中不可或缺的味引。
补中益气 润肺止咳黄冰糖。
正宗的黄冰糖保留着手工的痕迹,形状、大小各异。
融于热水后,淡金色的水蜜香馥郁,甘蔗的清甜在舌尖留香,虽甜而不腻,为身体注入温和的滋养。

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